パソコン買ったらまず最初に入れとくべき紅茶
ゾウさんが好きです。でも紅茶のほうがもーっと好きです
カフェタナカのホームページに夏のタルトとしてご紹介している弊店の代表的なケーキがようやく登場です
「タルト・オ・フィグ」
毎年 夏の旬の時期に登場し、人気が高い、このイチジクのタルト。
そう気づけば売りきれてしまう実力者です。
しっかりと焼き込んだタルトはピスタチオをたっぷり練り込み、
サクッとコクのある土台に。
さらに風味豊かなピスタチオクリームを絞り、
フレッシュなイチジクを鮮やかにのせました。
今の時期、地元愛知県産のイチジクを使用しております。
イチジクの「国内生産量 第1位」はなんと、愛知県。
イチジクにはカリウムや食物繊維を多く含み、フィシンというタンパク質分解酵素が含まれているため、食後のデザートとして食べれば消化を促進してくれるでしょう。
イチジク×紅茶は好相性
イチジクと紅茶を使ったお菓子のレシピが多く存在するのをご存じですか?
イチジクをコンポートする時に紅茶を使用したり、イチジクのパウンドケーキの生地に紅茶を混ぜたり・・・
そこで、ご提案したいのが、いちじくのタルト「タルト・オ・フィグ」と
カフェタナカでお出ししている様々な紅茶の取り合わせ
たとえば・・・フルーツの中でも独特の食感からオイリーなコクをもつイチジクを
カフェタナカではアールグレイ紅茶は3種類ご用意しておりますが、その中でも
「テ・べーフ・アールグレー」はいかがでしょう??
テ・ベーフとは、茶(THE)・緑(VERT)・・・・フランス語で緑茶です。
緑茶を使ったアールグレーなのです。
緑茶のスッキリさせる風味とヴェルガモットの柑橘の風味が程良いバランスゆえ、
イチジクの甘さやうま味を消すことなく十分に味わえ、ピスタチオクリームのナッツの風味や
タルトのバターの油分ともマッチするでしょう・・・
とは言え、お好みもありますので、
是非、カフェサロンで南部鉄器で、最高の状態で入れるいろいろな紅茶と、このタルト・オ・フィグとの
ベストマリアージュを探すのも面白いですね・・・・
今の時期だけの限定タルトです。
是非お試しください。
磯部
何故Googleは紅茶を採用したか
・チアシード&GREEN DAKARA
返済分残り700kcal。
食べ過ぎた分の返済が終わるのは、来週月曜日の予定~
サクッと紅茶
ご訪問ありがとうございます
来てくれてありがとにゃ
寝んねしている間に
ねこうさぎちゃんに
なってもらいました
また被されたにゃ
少し前の事ですが、
カルディのネコバッグゲット
8月8日の世界猫の日記念の物らしいです。
11日に行ったら、まだ少し残ってました。
今回の物は保冷バッグ。
夏らしい
すんすん
早速、確認ちう(笑)
がばっ
↓耳がムギュッ
まろん君、
これ以上はダメだよ(;^_^A
中身は、お菓子と紅茶
可愛い猫シールも入ってたよ
猫の日は僕の日にゃ~
なでなでしてくださいにゃ
はい 喜んで~
猫の日じゃなくても
いっぱいしてあげるよ
でも・・
おとなしいのは初めだけで、
なで過ぎると嫌がるんだけどね(笑)
見てくださって
ありがとうございます♪
いいね!や読者登録も
嬉しいですヽ(*´∀`)ノ キャ♡
また来てね~
最後まで見てくれてありがとにゃん
↓お腹をもふっと♪押してにゃ
ありがとうございました(⌒▽⌒)
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